Rau má bỏ gốc, rửa sạch và để cho ráo nước. Lườn ngan hoặc đùi ngan rửa sạch, để ráo, lọc lấy thịt và thái lát mỏng. Hành khô, gừng băm nhỏ (1 nửa để ướp ngan, 1 nửa dùng để xào).
Ướp thịt ngan với hành, gừng băm nhỏ, cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn, khi dầu nóng thì thả gừng và hành vào phi thơm. Hành và gừng lúc này hơi xém thì trút toàn bộ thịt gan vào xào nhanh tay với mức lửa vừa. Xào cho ngan săn lại và bỏ ra bát riêng.
Vẫn sử dụng chảo đó, thêm xíu dầu ăn, thả hành vào phi thơm thì đổ rau má vào xào, khi rau chín tái thì cho ngan vào đảo qua khoảng 1 phút. Lúc này bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng là có thể tắt bếp được rồi!
Ngan xào rau má nóng hổi, bạn nên ăn lúc vừa mới xào xong là ngon nhất. Thịt ngan ngấm gia vị, ăn cùng rau má có độ xốp giòn nhất định, giúp món ăn dễ chịu và không bị ngấy.
Births History Births on June 19 By Sminer Codef 19 Jun 112 Views History Births on June 19 Blaise Pascal, French mathematician and physicist (d. 1662) #Blaise_Pascal In 1623 Jacob deGrom, American baseball player #Jacob_deGrom In 1988 Yves Robert, French actor, director, and screenwriter (d. 2002) #Yves_Robert In 1920
Events History Events on March 28 By Nerissa Gnocil 28 Mar 83 Views History Events on March 28 American Civil War: In the Battle of Glorieta Pass, Union forces stop the Confederate invasion of the New Mexico Territory. The battle began on March 26. #American_Civil_War In 1862 Massive protests are mounted against France's First Employment Contract law, meant to reduce youth unemployment. #First_Employment_Contract In 2006
Pull-Ups Cool & Learn Training... Baby Previous Next Get It On BestProducts Features: FEELS COOL WHEN WET while continuing to provide trusted leak protection to help you potty train Boys training diapers that fit like cotton underwear - helps teach toddlers the concept of easy up and down in a pull up diaper HUGGIES Pull-Ups exclusive Disney graphics with Mickey Mouse that fade when wet. Includes bonus activity book! Diaper pants with e
Comments
Post a Comment